Borgo Fontale produce olio extra vergine d’oliva certificato IGP 100% Toscano.
Le cultivar che costituiscono gli oliveti di Borgo Fontale sono quelle tipiche delle zona della Maremma:Frantoio, Pendolino, Leccino e Moraiolo.
La raccolta delle olive avviene a mano cogliendole direttamente dagli alberi in una fase leggermente anticipata rispetto al periodo di maturazione per garantire l’integrità dell’oliva e delle proprietà qualitative dell’olio.
La frangitura avviene attraverso lavorazione meccanica a freddo e prima dell’imbottigliamento si aspetta il tempo di decantazione dell’olio e si
esegue un friltaggio.


 

 

 

 

Caracteristiche dell'olio Borgo Fontale
Colore: verde
Acidità: 0,12%
Cultivar: hierba
Estratto a freddo
Procedimento meccanico
CertificazioneIGP 100% Toscano

L'olio Borgo Fontale è disponibile in Bottiglie da 0,50 l a 8 €.
Latte da 3 l. a 33 €


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